Mais Prosa na Cozinha!

Uma noite chuvosa e fria nessa última quarta feira!
E nada como uma boa taça de vinho, grupo reunido em volta da mesa de madeira da cozinha, pranchetas a mão e todos, claro, de olho no fogão!
Para espantar o frio, nossa noite começa com uma entradinha simples e deliciosa! Pão Italiano com Creme de Cebola! Esse, claro, preparado na hora.
Recheamos o pão, colocamos 15 minutos no forno, jogamos um fio de azeite por cima, corta e pronto, nossa entradinha estava pronta!
Prato principal, Camarão com Catupiry na Mini Moranga. Sem comentários para a mini moranga que da até pena de usar de tão fofa!
Aliás esse tem sido um problema! Os pratos ficam tão lindos, que destruí-los dá pena!
O camarão fica simplesmente divino! A mistura de um pouco de creme de leite para “quebrar” o catupiry, foi nota dez! Não fica pesado e devoramos em segundos!
Acompanhado de um belo prosseco, levado por uma das “colegas de turma”, ficou melhor ainda.
De sobremesa, uma torta de limão, facílima de fazer e de comer pedindo bis! A massa feita de biscoito Maria fica leve e muito mais gostosa. Até o suspiro, que normalmente tiro fora, dessa vez encarei. E não me arrependo!
Um luxo!
Já estamos na espera ansiosa da próxima aula prof.!
Enquanto isso, vamos botar em prática e chamar a galera para experimentar!

Relacionamentos - autor não identificado

Sempre acho que namoro, casamento, romance, tem começo, meio e fim. Como tudo na vida. Detesto quando escuto aquela conversa:- Ah,terminei o namoro...
- Nossa, estavam juntos há tanto tempo.....
- Cinco anos...que pena...acabou....
- é...não deu certo...
Claro que deu! Deu certo durante cinco anos, só que acabou.E o bom da vida, é que você pode ter vários amores.Não acredito em pessoas que se complementam. Acredito em pessoas que se somam.Às vezes você não consegue nem dar cem por cento de você para você mesmo, como cobrar cem por cento do outro?E não temos essa coisa completa.
Às vezes ela é fiel, mas é devagar na cama.Às vezes ele é carinhoso, mas não é fiel.Às vezes ele é atencioso, mas não é trabalhador.Às vezes ela é muito bonita, mas não é sensível.
Tudo junto, não vamos encontrar.Perceba qual o aspecto mais importante para você e invista nele.Pele é um bicho traiçoeiro.Quando você tem pele com alguém, pode ser o papai com mamãe mais básico que é uma delícia.E as vezes você tem aquele sexo acrobata, mas que não te impressiona...Acho que o beijo é importante...e se o beijo bate...se joga...se não bate...mais um Martini, por favor...e vá dar uma volta.
Se ele ou ela não te quer mais, não force a barra.O outro tem o direito de não te querer.Não brigue, não ligue, não dê pití.Se a pessoa tá com dúvidas, problema dela, cabe a você esperar.... ou não.Existe gente que precisa da ausência para querer a presença.
O ser humano não é absoluto. Ele titubeia, tem dúvidas e medos, mas se a pessoa REALMENTE gostar, ela volta.Nada de drama.Que graça tem alguém do seu lado sob pressão?O legal é alguém que está com você, só por você. E vice versa.Não fique com alguém por pena. Ou por medo da solidão.
Nascemos sós. Morremos sós. Nosso pensamento é nosso, não é compartilhado.E quando você acorda, a primeira impressão é sempre sua, seu olhar, seu pensamento.Tem gente que pula de um romance para o outro.Que medo é este de se ver só, na sua própria companhia?Gostar dói.Muitas vezes você vai sentir raiva, ciúmes, ódio, frustração.....
Faz parte. Você convive com outro ser, um outro mundo, um outro universo.E nem sempre as coisas são como você gostaria que fosse....A pior coisa é gente que tem medo de se envolver.Se alguém vier com este papo, corra, afinal você não é terapeuta.Se não quer se envolver, namore uma planta. É mais previsível.
Na vida e no amor, não temos garantias.
Nem toda pessoa que te convida para sair é para casar. Nem todo beijo é para romancear. E nem todo sexo bom é para descartar... Ou se apaixonar... Ou se culpar...

"Paris Não Tem Isso"

Não pensem que pelo título, sou daquelas pessoas que se recusam a dizer que amam Paris.

Amo, e muito!

Mas outro dia em debate na casa de uma amiga, a mesma me mostrou um texto, que saiu na Veja. Escrito por Fernanda Torres.

Muito bom era o texto.

Falava das coisas boas do Rio, mas também o que a cidade havia lhe roubado, como a liberdade de sair despreocupada com seu filho para andar pela Lagoa e aproveitar o por do sol.

Enfatizando o por do sol, sua beleza na Lagoa Rodrigo de Freitas, falava dessa beleza diferente, que não há, nesse caso para ela, em Paris.
Almoçando com esses mesmos queridos amigos no sábado, pude desfrutar de uma vista espetacular. Na qual, todos pensaram ao mesmo tempo, a mesma frase; É lindo. Paris não tem isso!

"O Rio é uma cidade que esmaga a vista com tanta beleza" - Fernanda Torres

texto:

– Eu reconheço, Paris é demais, mas vamos combinar: Paris não tem estas montanhas, não tem este pôr-do-sol, esta tarde e nem este céu.
– É – ele reconheceu –, Paris não tem isso.

"Eu me livrei do assalto, mas não do roubo. Esse menino me levou a liberdade dos últimos meses, os passeios com meu filho ao entardecer, a paz de sair sem medo. Ele levou meu sorriso. Não por ele, coitado, que é um guri, mas pela tragédia que nos acomete. " Paris não tem isso.

Look Book

Dia inteiro "trancafiada" dentro de um estúdio, fazendo as fotos do Look Book da AD para o Verão.

Maior trabalheira, mas delícia de fazer e o resultado bem bacana!

A cadeira das fotos é meu maior sonho de consumo do momento!

Fiquei jogada nela como se fosse minha. Tudo de bom!

Valeu galera pelo dia árduo de trabalho, por terem madrugado, mas valeu a pena!

Dia dos Pais

Essa foto é para postar um pouco de como foi o Dia dos Pais esse ano.

Em um evento diferente, juntamos todos os tios e primos e partimos para uma grande comemoração!

Recebidos na casa do patriarca Pedro Wahmann, eu e o chef Antonio Lo Presti, dividimos a cozinha e preparamos um super almoço. Com cardápio variado, pra agradar a "gregos e baianos" (como diria minha amiga Julieta)

Com direito a tartar de salmão, mini petisco caprese, Kir Imperial, Brie ao forno com geléia de pimenta de entrada.

Risoto de Camarão, Salmão Grelhado ao molho de alcaparras, nhoque ao molho de queijo para as crianças, Rosbife e salada.

Para completar o menu, pudim de chocolate de sobremesa e uma deliciosa criação do chefe de Creme de abacate com calda de vinho tinto e ameixas e chantily .

Foi um prazer além de muito divertido!

PS: Amei meu presente, o avental ai da foto!

Coleção In Mais Up

Apesar de não estar mais na In mais Up, esse fim de semana pude ver que minha coleção por lá esta rendendo frutos.

Uma notinha que saiu no Caderno Ela, no sábado, fala bem da coleção, do tema e ainda mostra uma foto de um short super fofo que desenvolvi para lá!

Eta sensação boa!

Prosa Na Cozinha - Comida Brasileira

Estava morrendo de saudades das minhas aulas de culinária!

E da minha turma, super gente boa, que aceitou trocar o dia da semana para que eu pudesse continuar fazendo. E da prof querida também!!! "Thanks Guys!"

E para voltar a todo vapor, aulas de comidas típicas brasileira!

Um vinho branco bem gelado para acompanhar, e mãos na faca!

Foi uma surpresa ver que é tão fácil, e rápido.

Agora o objeto de desejo é, panela de barro! (viajei esse fim de semana e fiquei louca na estrada, querendo comprar de vários tamanhos!)

De entrada, um Anti-pasto de Beringela, que pode ser servido como entrada. Com torradinhas ou bijus, fica uma delícia. Ou pode aproveitar como acompanhamento ou até molho para massas! Um prato super versátil.

Moqueca de Camarão, como parto principal, acompanhado de Farofa de Dende e Arroz com Ervas.

Simplesmente Divino! Melhor opção para um almoço de domingo, rodeado por amigos, na maior farra!

De sobremesa, sim, ainda teve sobremesa!

A minha opção favorita! Doce de banana acompanhado de sorvete de creme. Sou suspeita, mas estava um espetáculo, bem quentinho. Tirado na hora da panela.

Agora é correr para colocar em prática e chamar o povo! Esse cardápio merece!

My New Collection!

Minha coleção de inverno 2009, terá esse tema.

Viver a vida de maneira prazerosa, se cuidando, ajundando ao próximo e querendo um mundo melhor para viver! Mas sem esperar que melhorem para você.

Faça você mesmo! O máximo que puder.

De volta ao masculino, com gás total!

A caminho do Stos. Dumont

As 6:30 da manhã... Rumo a Balneário Camburiú... Semana de trabalho pelas cidades industriais do Sul!

Thai

Momento Leitura

Quando começo a ler um livro, normalmente dou uma "empacadinha" no início.
Não me pergunte o porque!?
Acredito que por começar a ler a noite, já deitada, o sono vai invadindo meus olhos, que por mais esforço que faça, de tão embaçados, sou obrigada a me render.
Mas, depois de um tempinho, também sem explicação, fico presa as histórias e não largo por nada!
Atualmente devorei dois livros de Mario Vargas Llosa.
O primeiro, Pantaleão e as Visitadouras. Bem bacana.
O segundo e imperdível, Travessuras da Menina Má. Uma história de amor que percorre o mundo!
Um romance cativante, que não tem nada de bobinho e te prende até altas horas!
Vale a pena!
Agora, estou me divertindo, com Tim Maia, de Nelson Motta.

Lei Seca

Na Sala de Espera

This is Teraphy!

VALEU A PENA!

FOI LINDO!

Prosa na Cozina - Namorados Parte 2

Segunda a noite e lá estávamos nós outra vez.
Prancheta e caneta nas mãos, máquina a postos e já para cozinha!
dando sequência aos pratos afrodisíacos, começamos por Camembert Recheado com Ervas e torradinhas ao Forno. Não tenho palavras! Além de super prático e rápido de fazer, é muito gostoso! Vicia! Podemos ser criativas também e mudar os recheios.
No jantar de namorados fiz duas opções; uma com coentro, alho e azeite de pimenta e outra com alecrim, tomate seco, alho e azeite de pimenta! Uhm....
Um Arroz frito com legumes e shitake foi o que nos tomou mais tempo. Diversos legumes e verduras para corta, descarcar, e depois jogar na panela. Em equipe foi fácil! E claro, que nem por isso foi menos saboroso. Ao contrário. Explosão de sabores!!!
Para acompanhar o arroz, Camarão com Brócolis e Molho de Ostras.
Estava receosa quanto ao molho de ostras, mas foi uma deliciosa surpresa.
E o melhor, o camarão é muito rápido de preparar!
De sobremesa, Mini fondue de Chocolate com Menta e frutas para acompanhar. Esse eu fiz, mas troquei por chocolate com pimenta e frutas como banana, morangos e uva! Nem preciso dizer como é bom!
Para decorar o prato, flores comestíveis! Fica incrível!
Estou amando essa vida de "chef"!

Mais Prosa na Cozinha

Claro que como dedicadas alunas na arte da culinária, não poderíamos deixar passar uma aula especial para o dia dos namorados.
Nada como surpreender com um jantar romântico, sem precisar ficar em fila ou em restaurantes lotados!
Foram 2 aulas com cardápios deliciosos e o principal; afrodisíacos!
Na primeira, bruschetta de ovo de cordona estalado. Muito engraçado estalar um ovo de codorna! É muito pequeno e dá muito medo dele explodir na mão. Fica fofo, todo mini! E é uma delícia.
Para o prato principal, Atum ao Pesto de Ervas com Gergilim. Fizemos o pesto de ervas, fortalecendo o gosto da hortelã, uma delícia.
Para acompanhar Arroz de açafrão com amêndoas e avelã. (Na aula ficou perfeito. na minha reprodução no dia dos namorados, mais ou menos. Confesso que não acertei o ponto do arroz e ficou com aparência de risoto. Os casais disseram estar bom, mas, vou treinar muito para acertar o tal ponto!)
De sobremesa Mousse de Chocolate com Pimenta.
Eu adorei o cardápio! Só troquei a sobremesa pela da aula seguinte no jantar e foi sucesso!!!!
Dessa vez, trocamos o velho amigo vinho por uma boa taça de prosseco!
Se delicie com as fotos!

Valentines!

Dia dedicado aos sentimentos e gestos mais nobres que podemos sentir.

Sentimentos que são de graça e que causam enorme satisfação.

O amor, a paixão, a admiração.

As famosas e incansavéis "butterflies"...

A saudade. A vontade de estar perto. De deitar no colo. De dar carinho, de receber cafuné.

Receber flores. Dar flores.

De brindar.

De ler um cartão com poucas palavras mas que traduzem perfeitamente o que se quer ouvir.

De ver um verdadeiro sorriso no rosto.

De ouvir uma gargalhada profunda.

De encostar no peito e dormir.

De beijar para acordar.

De surpreender.

Um dia para não deixar passar.

Um dia para comemorar.

O amor não tem idade, não tem momento certo, não tem explicação.

Simplesmente o agarre e não deixe passar!

Foi isso que fiz! E recomendo.

Te amo!

Feliz Dia dos Namorados!

Libertadores!

"Dale dale dale dale eoooooooooooo"
Foi lindo demais! Emocionante demais!
80.000 pessoas, uma só torcida. Um só grito. Apenas um objetivo.
Uma superação.
Confesso que não achava possível.
Fui pensando na oportunidade que seria ver o Boca jogar.
E lá estava eu. Apenas uma agulha no palheiro, podemos dizer. Mas cada grito, cada emoção, cada pulo, era de coração. Pode parecer piegas. E é.
Mas, quem já passou por situações assim, sabe... Difícil fugir do piegas! Então...
Um primeiro tempo duro, onde os jogadores não se encontravam em campo e levavam um verdadeiro Olé argentino, que por sinal, que time! Que jogo! Que capacidade de contra-ataque, que velocidade! Bonito de ver um futebol assim.
Tirando palhaçadas a parte, como na cobrança de falta do Riquelme...
15 minutos de intervalo e desespero tricolor.
Jogadores de volta em campo, bola rolando. Primeiro gol aos 12 minutos, do adversário.
Se entregar? Jamais. E no meio da Young Flu, os cantos aumentam, as palmas não cessam, as bandeiras balançam e balançam. Surge o contra-ataque.
Final, 3 x 1 Fluzão.
O inesperado vira realidade e estamos na final.
Que venha a LDU. Fácil não será.
E mais uma vez, vou estar lá.
Porque "soooouuuu tricoloooooooor..."

"A Benção Jõao de Deus..."

Como diria o mala Galvão; Haja Coração!

Que noite de quarta-feira.

Flu contra Boca. Aquela torcida enlouquecida que não para de pular um segunto, que canta e sacode o estádio.

Em 50.000 pessoas, apenas 800 tricolores. Firmes e fortes.

Que vontade de estar lá.

Foi de arrepiar o jogo da semi-final da Libertadores.

Que o Boca joga muito, isso ninguém precisa mais afirmar. Mas ver a garra dos tricolores em campo; foi lindo!

Digno de aplausos.

Digno do placar de 2x2.
Valeu a pena chegar até aqui para ver essa incrível partida.

Se não ganharmos quarta que vem, será ruim. Bem ruim. Mas valeu.

E como tricolor orgulhosa, estarei no Maraca semana que vem.

Dessa vez será a nossa vez, de arrepiar, cantar, gritar e contagiar o time.

Força time, falta pouco!

Quem sabe poder gritar; Rumo ao Japão!

Vale sonhar!

Delícia!

Vamos combinar que comer bem é uma dádiva a ser respeitada!
É um dos maiores prazeres que temos!
E ainda nos sentimos culpados depois!
Isso engorda, aquilo também, isso tem muita caloria, aquilo faz mal para o colesterol... e por ai vai...
Baseados na lei da compensação, podemos abusar de vez em quando e depois se matar de correr ou levantar pesos nas academias atrás do prejuízo!
Mas recusar um bom restaurante; "jamais"!
E foi assim, que aproveitamos a tarde de domingo.
Um dia lindo, uma vista espetacular, micos ao redor, caipirinhas de primeiríssima e a comida! Nossa, a comida divina! Camarão ao catupiry, farofa de dendê, arroz de camarão, peixe no bafo...
Cinco voltas na Lagoa depois! =)
Valeu a pena!
Fazia tempo que não ia. Estava com Saudades!
Bira; uma dica imperdível para os amantes de frutos do mar!