"A Benção Jõao de Deus..."

Como diria o mala Galvão; Haja Coração!

Que noite de quarta-feira.

Flu contra Boca. Aquela torcida enlouquecida que não para de pular um segunto, que canta e sacode o estádio.

Em 50.000 pessoas, apenas 800 tricolores. Firmes e fortes.

Que vontade de estar lá.

Foi de arrepiar o jogo da semi-final da Libertadores.

Que o Boca joga muito, isso ninguém precisa mais afirmar. Mas ver a garra dos tricolores em campo; foi lindo!

Digno de aplausos.

Digno do placar de 2x2.
Valeu a pena chegar até aqui para ver essa incrível partida.

Se não ganharmos quarta que vem, será ruim. Bem ruim. Mas valeu.

E como tricolor orgulhosa, estarei no Maraca semana que vem.

Dessa vez será a nossa vez, de arrepiar, cantar, gritar e contagiar o time.

Força time, falta pouco!

Quem sabe poder gritar; Rumo ao Japão!

Vale sonhar!

Delícia!

Vamos combinar que comer bem é uma dádiva a ser respeitada!
É um dos maiores prazeres que temos!
E ainda nos sentimos culpados depois!
Isso engorda, aquilo também, isso tem muita caloria, aquilo faz mal para o colesterol... e por ai vai...
Baseados na lei da compensação, podemos abusar de vez em quando e depois se matar de correr ou levantar pesos nas academias atrás do prejuízo!
Mas recusar um bom restaurante; "jamais"!
E foi assim, que aproveitamos a tarde de domingo.
Um dia lindo, uma vista espetacular, micos ao redor, caipirinhas de primeiríssima e a comida! Nossa, a comida divina! Camarão ao catupiry, farofa de dendê, arroz de camarão, peixe no bafo...
Cinco voltas na Lagoa depois! =)
Valeu a pena!
Fazia tempo que não ia. Estava com Saudades!
Bira; uma dica imperdível para os amantes de frutos do mar!

Prosa Na Cozinha - 4

19:30hs do dia seguinte, e nossa Personal Chef estava a postos à nossa espera, para continuarmos o passeio pela Itália.
Prato do dia; Risotto!
Amo!!!!!!!!
Como ela mesmo diz, para fazer um bom risotto é como aprender a andar de bicicleta. Exige um pouco de prática no início e muita concentração para chegar ao ponto certo.
E foi isso que fizemos nas horas que seguiram.
Além de muito bom papo, troca de informações, novas pessoas, testamos nossa capacidade de fazermos tudo isso ao mesmo tempo.
Mão na massa e demos start ao primeiro e uma de minhas maiores paixões; Risotto de Cogumelos. Mixando shitake, shimeji e funghi secci.
Tá com vontade de comer?! Eu também!!!
Requer paciência, confesso. Mas, pelo resultado final, vale a pena!!!
A segunda opção foi diferente. Ao menos para mim, por nunca ter experimentado; Risotto de Abóbora com Chorizo. Uma deliciosa surpresa. A coloração do prato é um assunto a parte, de tão interessante.
Fomos apresentadas a uma nova abóbora, essa da foto. Não conhecia nesse formato.
Para finalizar um estupendo Risotto de Aspargos (frescos) com Gorgonzola.
Uma grata descoberta, pois não sou fã de gorgonzola. mas por esse prato, valeu a tentativa.
Outra coloração divina, com sabor indescritível. Principalmente por ter sido esse o que fiz! =)
Para decorar o prato, um pouco de balsamico syrimp de trufas e se deliciar!
Ficou tentada?
Então não de bobeira e aproveite o próximo Prosa na Cozinha.
Em Junho, cardápio exótico especial para o Dia dos Namorados!
Fila de restaurante que nada!
Já para cozinha e aproveite o resultado!

Manu Zappa - (11) 8408-4423
(21) 9777-2585
prosanacozinha@hotmail.com.br

Prosa na Cozinha - 3

Para quem acompanha o blog, pode achar que perdeu um capítulo. Na verdade não.
É que o primeiro texto do Prosa na Cozinha, estão juntos as partes 1 e 2.
Dessa vez, escolhi separá-las, por questão de não conseguir selecionar as melhores fotos.
Apesar de nem estão tão boas assim, pois tive que usar o celular e sem flash. Mas, o velho ditado já diz; o que vale é a intenção!
A aula do dia era sobre Massas! Um verdadeiro passeio pela Itália!
E lá fomos nós!
Penne ao Pesto, ou se preferir, Alla Genovese! Um prato rápido, prático e delicioso!!! E o mais bacana; aprender a incrementar o molho! Substituindo o manjericão por tomate seco, por exemplo! Uhm, água na boca só de pensar!!!
Secondi Piatti! Spaghetti Alla Carbonara! Receita da Roma antiga, o nome é derivado da palavra carbone, que significa carvão.
É, culinária além de prazer, também é cultura!
Foi ótimo tirar a impressão de carbonara ser uma escolha tão pesada. Apesar dos ovos, se feito com creme de leite fresco, fica leve! Principalmente se acrescentar abobrinhas a receita.
Para finalizar, Fettuccine Al Limone com Camarão.
Simplesmente divino!
A cor da raspa do limão siciliano é admirável!!!
O cheiro dos temperos, uma loucura!
Um excelente vinho para acompanhar, muita conversa e Mama Mia!
No dia seguinte tinha mais!

A Derrota

Não adiantaram os gritos de "Queremos Raça", "Tu és time de tradição".

Faltou raça, faltou amor, faltou paixão. (Por parte dos jogadores! vale reforçar)

Quem me conhece sabe, que sou tricolor! E como boa tricolor, sempre odiei flamengo e por tabela sua torcida.

Mas isso, até o dia em que fui a um jogo no Maraca, em que a torcida rubro-negra dominava o estádio.

Não posso negar! É de arrepiar! E foi a torcida que me conquistou.

Brinco, que, de um lado corre sangue tricolor e de outro, sangue rubro-negro!

Não virei a casaca, porém, confesso que tenho hoje simpatia pelo flamengo e principalmente por ir aos jogos, gritar, cantar, torcer.

Se foi decepcionante para mim, quiça para os flamenguitas de corpo e alma.

A homenagem ao Joel foi comovente.

Mas a sensação era que tanto jogadores como torcedores tinham a certeza de que já estavam classificados para as quartas de final da Libertadores.

Dizem que é isso que acontece quando um time entra em campo "de salto alto".

Não sou nenhuma expert em futebol, por isso não me cabe julgar. Mas que foi estranho, isso foi! Faltava força, faltou correr, faltou lutar pela vaga.

Em nenhum minuto a torcida se deixou desmoronar e gritava inquieta.

Mas de nada adiantou.

O 3x0 do América foi devastador para a história do time.

Infelizmente!

Acompanho de perto o sofrer de flamenguistas e é triste quando se tem decepções!

Que com elas, venham lições!

E, bola para frente.

O Flu continua na disputa e o sonho ainda não acabou!!!

MedO

Ainda não consegui passar para cá a foto da bala perdida que atingiu o vidro do escritório, cerca de 10 dias atrás, quando um tiroteio aconteceu por volta das 21:00hs, no Morro Chapéu Mangueira.

Ficamos assustados, claro! E impressionados. Nunca tinha visto de perto o estrago de uma bala. E posso afirmar; é chocante!

Hoje, por volta das 10:00 am, estamos sentadas trabalhando e começamos a ouvir um tiroteio. Na internet li que policiais faziam uma surpresa a traficantes do Morro Chapéu Mangueira.

Susto. Não dá para fingir que nada esta acontecendo aqui do lado.Helicópteros passam aqui perto, e como em uma cena de Eli Stone, me abaixo na mesa com uma luz que me fez levar o maior susto.Onde fica o escritório? Copacabana! Isso é ainda mais assustador!O que achavamos ser uma realidade um pouco distante se comprova estar muito mais perto do que poderíamos imaginar!