Para quem acompanha o blog, pode achar que perdeu um capítulo. Na verdade não.
É que o primeiro texto do Prosa na Cozinha, estão juntos as partes 1 e 2.
Dessa vez, escolhi separá-las, por questão de não conseguir selecionar as melhores fotos.
Apesar de nem estão tão boas assim, pois tive que usar o celular e sem flash. Mas, o velho ditado já diz; o que vale é a intenção!
A aula do dia era sobre Massas! Um verdadeiro passeio pela Itália!
E lá fomos nós!
Penne ao Pesto, ou se preferir, Alla Genovese! Um prato rápido, prático e delicioso!!! E o mais bacana; aprender a incrementar o molho! Substituindo o manjericão por tomate seco, por exemplo! Uhm, água na boca só de pensar!!!
Secondi Piatti! Spaghetti Alla Carbonara! Receita da Roma antiga, o nome é derivado da palavra carbone, que significa carvão.
É, culinária além de prazer, também é cultura!
Foi ótimo tirar a impressão de carbonara ser uma escolha tão pesada. Apesar dos ovos, se feito com creme de leite fresco, fica leve! Principalmente se acrescentar abobrinhas a receita.
Para finalizar, Fettuccine Al Limone com Camarão.
Simplesmente divino!
A cor da raspa do limão siciliano é admirável!!!
O cheiro dos temperos, uma loucura!
Um excelente vinho para acompanhar, muita conversa e Mama Mia!
No dia seguinte tinha mais!
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