Foi bem interessante e divertido.
Duas noites consecutivas, com um grupo de 7 mulheres, reunidas em uma cozinha com o mesmo propósito; aprender pratos diferentes e muito, mas muito gostosos!
Nossa professora é uma pessoa querida! Veio de Londres, chefe no Hilton de lá e agora morando em São Paulo, monta grupos para ensinar as maravilhas que faz!
Manu Zappa! Uma chefe e tanto!
O cardápio do primeiro dia teve: Panelinha de Cogumelos, simplesmente divino!!!!
Prato principal, Steak Au Poivre com Batatas Gratinadas e de sobremesa, Creme Brulle! Foi bem divertido aprender a usar o maçarico! (pena ter queimado meu dedão ao segurar o bowl, mas, quem tá na chuva é para se molhar e quem me conhece, sabe que sou um pouquinho estabanada! Isso aconteceu no segundo dia porque essa sobremesa tem que ser feita de um dia para o outro!)
Todo esse cardápio regado a vinhos e muito boa "prosa"!
Segundo dia!
Apesar de mega gripada, não me entreguei e fui aprender!
Começamos com um escandaloso Carpaccio de abobrinha com queijo de cabra, pimenta e azeite!
Depois, Escalope de frango recheado com parma e rúcula. Uma pitada de canela para sempre garantir um "sim" (essa só entende quem faz o curso!) e Ratatouille de legumes.
De sobremesa, crepe de chocolate!
Ficaram com água na boca?! Então é só esperar o próximo curso!
Em maio, teremos Risoto!
Bon apetit!
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